資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ワインテイスティングの基礎知識 利用可

久保將／監修 -- 新星出版社 -- 2014.11 -- 596.7

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.7/ﾜｲﾝ/一般Ｈ 119415846 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ワインテイスティングの基礎知識
書名ヨミ ワイン　テイスティング　ノ　キソ　チシキ
著者名 久保將 ／監修  
著者ヨミ クボ，マサシ  
出版者 新星出版社  
出版年 2014.11
ページ数等 １９９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 ぶどう酒  
ISBN 4-405-09273-7
ISBN13桁 978-4-405-09273-0
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102054195
NDC8版 596.7
NDC9版 596.7
内容紹介 ワインの本当の魅力を知り、表現するために。これからの人も、途中でつまずいた人も必ずわかる！
著者紹介 １９５７年生まれ。サントリー入社。福岡支店を経て、以後１７年間にわたって、一流ホテル・レストランへのワイン営業一筋。現在サントリーワインインターナショナル（株）のシニア・スペシャリスト。シニアワインアドバイザー資格の第１期生にしてシリアルナンバー１。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
Ｉｎｔｒｏ　くらべるワイン
１　ワインテイスティングの基礎
２　外観をながめる
３　香りを調べる
４　味わいをみる
５　知っておきたい品種
６　品種の原点地図と醸造法
７　ブラインドテイスティングの実践

ページの先頭へ