別府輝彦/著 -- 講談社 -- 2014.9 -- 465

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 465/ヘツフ/一般 119450850 一般 利用可

資料詳細

タイトル 新・微生物学
書名ヨミ シン ビセイブツガク
シリーズ名 新バイオテクノロジーテキストシリーズ
著者名 別府輝彦 /著  
著者ヨミ ベップ,テルヒコ  
出版者 講談社  
出版年 2014.9
ページ数等 155p
大きさ 26cm
版表示 新装第2版
内容細目 索引あり
一般件名 微生物学  
ISBN 4-06-156356-4
ISBN13桁 978-4-06-156356-8
定価 2800円
問合わせ番号(書誌番号) 1102047637
NDC8版 465
NDC9版 465
内容紹介 2012年刊行の『新・微生物学』の新装版。キーワードを色字で示し、微生物の種類・特徴や遺伝子組換え、実験法まで詳細に解説。章ごとに「まとめ」を付けて、理解度をはかることができる1冊。
著者紹介 1961年東京大学大学院化学系研究科修了。現在、東京大学名誉教授。 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 微生物とは何か
第2章 微生物学の歴史
第3章 微生物の種類と特徴
第4章 微生物細胞の構造と機能
第5章 微生物の代謝
第6章 微生物の増殖と分化
第7章 微生物の遺伝
第8章 微生物の利用
第9章 食品の保存
第10章 環境における微生物の活動
第11章 微生物の実験