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魔法のおいしさオリエンタル×ビストロ 利用可

大林芳彰／著 -- 旭屋出版 -- 2014.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ｵｵﾊ/一般Ｈ 119434970 一般 利用可

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タイトル 魔法のおいしさオリエンタル×ビストロ
書名ヨミ マホウ　ノ　オイシサ　オリエンタル　ビストロ
副書名 池袋『アガリコ』が教える新感覚エスニック・バルメニュー
著者名 大林芳彰 ／著  
著者ヨミ オオバヤシ，ヨシアキ  
出版者 旭屋出版  
出版年 2014.9
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理  
ISBN 4-7511-1101-9
ISBN13桁 978-4-7511-1101-7
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102040934
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 アジア×洋風×和テイストを掛け合わせた独自の「オリエンタルビストロ」で、連日大盛況のワインバル『アガリコ』。その人気メニューや秘蔵のレシピを、家でも作りやすい形にレシピ化して紹介する。
著者紹介 １９７３年東京生まれ。大卒後、住宅メーカーに勤めるが、２６歳の時に「モンスーンカフェ」に感動し、（株）グローバルダイニング入社。途中、単身タイに渡り現地のレストランで修業。帰国後「モンスーンカフェ」料理長を歴任。２０１１年（株）Ｂｉｇ．Ｂｅｌｌｙ設立。「アガリコ」開業。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
アガリコ人気のタパス２１
アガリコヘルシースープ＆サラダ１０
アガリコ迫力のメインディッシュ１０
アガリコしめのごはん＆麺１０
アガリコ季節のおもてなし
もっとカンタン！缶詰で作るオリエンタル×ビストロ

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