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食品危害要因 利用可

後藤哲久／監修 -- テクノシステム -- 2014.7 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.54/ｼﾖｸ/一般Ｈ 118958259 一般 利用可

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タイトル 食品危害要因
書名ヨミ ショクヒン　キガイ　ヨウイン
副書名 その実態と検出法
著者名 後藤哲久 ／監修, 佐藤吉朗 ／監修, 吉田充 ／監修  
著者ヨミ ゴトウ，テツヒサ , サトウ，ヨシロウ , ヨシダ，ミツル  
出版者 テクノシステム  
出版年 2014.7
ページ数等 １６ｐ，５２１ｐ
大きさ ２７ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 食品衛生  
ISBN13桁 9784923728714
定価 ４００００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102039862
NDC8版 498.54

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