資料詳細

シングルモルト＆ウイスキー事典利用可

北村聡／監修 -- 学研パブリッシング -- 2014.9 -- 588.57

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	588.5/ｼﾝｸ/一般Ｈ	119428088	一般	利用可

タイトル	シングルモルト＆ウイスキー事典
書名ヨミ	シングル　モルト　アンド　ウイスキー　ジテン
副書名	味わいで選べる！厳選２００ガイド
シリーズ名	贅沢時間シリーズ
著者名	北村聡／監修
著者ヨミ	キタムラ，サトシ
出版者	学研パブリッシング
出版年	2014.9
ページ数等	２２３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
内容細目	文献あり　索引あり
一般件名	ウイスキー
ISBN	4-05-800339-1
ISBN13桁	978-4-05-800339-8
定価	１５００円
問合わせ番号（書誌番号）	1102039794
NDC8版	588.57
NDC9版	588.57
内容紹介	いちばんよくわかる！銘柄選び・飲み方・５大産地入門。
著者紹介	丸ノ内ホテルの飲料部支配人を経て、銀座の老舗バー「ＪＢＡ　ＢＡＲ　ＳＵＺＵＫＩ」にてチーフバーテンダーを歴任。東京都カクテルコンクール３年連続優勝、全国バーテンダーカクテルコンテスト３年連続金賞など受賞歴多数。ＢＡＲ「洋酒博物館」代表取締役。ＰＢＯチェアマン。

タイトル	著者名	ページ
第１章　ウイスキーの世界を広げる―１１通りの飲み方で味わいは無限に（ストレート；オン・ザ・ロック　ハーフロック　ほか）
第２章　産地別厳選銘柄２００―個性と歴史がわかるウイスキーカタログ（ウイスキーづくりの本場。６大エリアで違う味わい「スコッチ・シングルモルト」；ブレンダーのテイスティングを重ねて生まれる奇跡の味「スコッチ・ブレンデッド」　ほか）
第３章　製造方法を知る―琥珀色のお酒が生まれるまで（歴史―誕生は１２世紀。「生命の水」と称されたお酒；定義―原料は穀物。蒸溜と熟成を重ねたものがウイスキー　ほか）
第４章　バー・自宅・蒸溜所で―ウイスキーの世界をさらに極める（選び方―自分好みの味、銘柄を見つける；テイスティングノート―飲んだ銘柄を書き留めて、プロさながらの味わい方を　ほか）