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白玉屋新三郎の白玉レシピ 利用可

白玉屋新三郎／著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- 2014.7 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｼﾗﾀ/一般Ｈ 119351397 一般 利用可

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タイトル 白玉屋新三郎の白玉レシピ
書名ヨミ シラタマヤ　シンザブロウ　ノ　シラタマ　レシピ
著者名 白玉屋新三郎 ／著  
著者ヨミ シラタマヤ　シンザブロウ　カブシキ　ガイシャ  
出版者 パルコエンタテインメント事業部  
出版年 2014.7
ページ数等 １５８ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 料理－米粉  
ISBN 4-86506-077-4
ISBN13桁 978-4-86506-077-5
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102036710
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
内容紹介 熊本で３７０有余年も白玉粉を作り続ける老舗・白玉屋新三郎。白玉団子だけではない、奥深い白玉の世界！

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　白玉団子のおいしい食べ方（小倉白玉；抹茶白玉　ほか）
第２章　変わり白玉団子（豆腐白玉団子；ヨーグルト白玉団子　ほか）
第３章　白玉粉の和菓子（求肥；大福３種―いちご大福　豆大福　チョコ大福　ほか）
第４章　白玉粉のスイーツとパン（プレーンクッキー；白玉チップス　ほか）
第５章　白玉粉のご飯と軽食、おかず（赤飯；おこわ　ほか）

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