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すぐ分かるスーパーマーケットグロサリーの仕事ハンドブック 利用可

鈴木國朗／著 -- 商業界 -- 2014.7 -- 673.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 673.8/ｽｽｷ/一般Ｈ 120556611 一般 利用可

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タイトル すぐ分かるスーパーマーケットグロサリーの仕事ハンドブック
書名ヨミ スグ　ワカル　スーパー　マーケット　グロサリー　ノ　シゴト　ハンドブック
著者名 鈴木國朗 ／著, 大村博 ／著, 渡邉常和 ／著, 鈴木ちはる ／著, 「食品商業」編集部 ／編  
著者ヨミ スズキ，クニオ , オオムラ，ヒロシ , ワタナベ，ツネカズ , スズキ，チハル , ショクヒン　ショウギョウ　ヘンシュウブ  
出版者 商業界  
出版年 2014.7
ページ数等 ２３９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
原書名 奥付のタイトル：すぐ分かるＳＭグロサリーの仕事ハンドブック
一般件名 スーパーマーケット , 食品  
ISBN 4-7855-0466-8
ISBN13桁 978-4-7855-0466-3
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102034029
NDC8版 673.8
NDC9版 673.86
内容紹介 商品の種類と特徴を学べる！発注、売れる陳列、インプロが身につく！表示のルール、数字で迷わない！売場の頼れる１冊。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　グロサリー部門の「仕事」の基本
第２章　グロサリー部門の「商品」基礎知識
第３章　陳列と「プレゼンテーション」
第４章　提案と「インストアプロモーション」
第５章　グロサリー部門の「オペレーション」
第６章　売場と商品の「衛生」管理
第７章　法令順守と「表示」のルール
第８章　１２カ月「週別」マーチャンダイジング
第９章　売上げ・利益、売場と商品の「数学」

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