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江戸おかず利用可

車浮代／著 -- 講談社 -- 2014.7 -- 596.21

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	596.2/ｸﾙﾏ/一般Ｈ	119737496	一般	利用可

タイトル	江戸おかず
書名ヨミ	エド　オカズ
副書名	１２カ月のレシピ
シリーズ名	講談社のお料理ｂｏｏｋ
著者名	車浮代／著
著者ヨミ	クルマ，ウキヨ
出版者	講談社
出版年	2014.7
ページ数等	９５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
内容細目	索引あり
一般件名	料理（日本）
ISBN	4-06-299615-4
ISBN13桁	978-4-06-299615-0
定価	１３００円
問合わせ番号（書誌番号）	1102033310
NDC8版	596.21
NDC9版	596.21
内容紹介	健康、時短、経済的な知恵が満載、江戸時代のお料理７０品。
著者紹介	時代小説家。江戸文化、特に江戸料理と浮世絵に造詣が深い。国際浮世絵学会・日本ペンクラブ会員。ビジネス情報サイト「ダイヤモンド・オンライン」にて、「旬を楽しみ、身体が喜ぶ江戸料理」を隔週連載中。著書に「蔦重の教え」など。