ユミ・ズハニス・ハスユン・ハシム/編 -- 日本マレーシア協会 -- 2014.6 -- 675.0226

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 2階国際 4/ 675/ハラル/国際 120083641 一般 利用可

資料詳細

タイトル ハラルをよく知るために
書名ヨミ ハラル オ ヨク シル タメニ
著者名 ユミ・ズハニス・ハスユン・ハシム /編, 岡野俊介 /訳, 森林高志 /訳, 新井卓治 /訳  
著者ヨミ ユミ・ズハニス・ハスユン・ハシム , オカノ,シュンスケ , モリバヤシ,タカシ , アライ,タクジ  
出版者 日本マレーシア協会  
出版年 2014.6
ページ数等 162p
大きさ 21cm
一般注記 第2刷(2015.6刊)
原書名 Halal.∥の翻訳
一般件名 市場-イスラム圏 , イスラム法  
ISBN 4-87738-447-2
ISBN13桁 978-4-87738-447-0
定価 3000円
問合わせ番号(書誌番号) 1102033234
NDC8版 675.0226
NDC9版 675.0227
内容紹介 ハラルな生活に必要な食べ物、化粧品、観光、物流、金融、医薬品などの情報を紹介。
著者紹介 【ユミ・ズハニス・ハスユン・ハシム】1999年マレーシア国民大学生体医科学部卒。アルスター大学で博士課程を修了した後、研究員として2年間ユニバーシティ・カレッジ・ダブリンの食品健康研究所で勤務。マレーシア国際イスラム大学国際ハラル研究研修機関商業・起業研究所副所長。 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 法学とハラル認証
第2章 ハラル食製品とプロセス
第3章 ハラル化粧品、日用品、医薬品
第4章 ハラル・ツーリズムと接客業
第5章 イスラム銀行と金融
第6章 その他の分野のハラル