古瀬充宏/編 -- 朝倉書店 -- 2014.7 -- 646.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 646.1/ニワト/一般 119348575 一般 利用可

資料詳細

タイトル ニワトリの科学
書名ヨミ ニワトリ ノ カガク
シリーズ名 シリーズ〈家畜の科学〉
シリーズ巻次
著者名 古瀬充宏 /編  
著者ヨミ フルセ,ミツヒロ  
出版者 朝倉書店  
出版年 2014.7
ページ数等 202p
大きさ 21cm
内容細目 索引あり
一般件名 にわとり(鶏)  
ISBN 4-254-45504-6
ISBN13桁 978-4-254-45504-5
定価 4000円
問合わせ番号(書誌番号) 1102033025
NDC8版 646.1
NDC9版 646.1
内容紹介 世界中で飼われている代表的な家禽・ニワトリ。起源と改良の歴史から日本のニワトリの生産システムの特徴、卵の特徴、ニワトリの管理など、ニワトリを様々な分野から総合的に解説する。
著者紹介 1956年三重県生まれ。85年名古屋大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、九州大学大学院農学研究院教授。 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ニワトリの起源と改良の歴史
日本のニワトリの生産システムの特徴
ニワトリの特徴
ニワトリの栄養
ニワトリの飼料
ニワトリの繁殖
ニワトリの発生と遺伝子工学
卵の特徴
肉の特徴
ニワトリの管理
ニワトリの疾病
ニワトリの免疫
糞尿処理と環境問題
トピックス