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お酢おかず。レモンおかず。 利用可

-- ＮＨＫ出版 -- 2014.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ｵｽｵ/一般Ｈ 119395054 一般 利用可

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タイトル お酢おかず。レモンおかず。
書名ヨミ オス　オカズ　レモン　オカズ
副書名 みんなの好きな、すっぱすぎないおいしい味
シリーズ名 生活実用シリーズ
出版者 ＮＨＫ出版  
出版年 2014.7
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理 , 酢 , レモン  
ISBN 4-14-199197-X
ISBN13桁 978-4-14-199197-7
定価 ９００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102028612
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 人気のおかずには、酢やレモンがおいしさに一役買っているものがいっぱい。コクを出す、肉を柔らかくするなど、酸味がもつパワーを解き明かしながら、「すっぱい」イメージを「おいしい」に変えるレシピを紹介。

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