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ビスケットとスコーン 利用可

砂古玉緒／著 -- 講談社 -- 2014.6 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/ｻｺ/一般Ｈ 119396863 一般 利用可

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タイトル ビスケットとスコーン
書名ヨミ ビスケット　ト　スコーン
副書名 イギリスのお菓子教室
著者名 砂古玉緒 ／著  
著者ヨミ サコ，タマオ  
出版者 講談社  
出版年 2014.6
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２３ｃｍ
一般件名 菓子  
ISBN 4-06-299610-3
ISBN13桁 978-4-06-299610-5
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102028097
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 イギリス在住歴１０年の著者が、素朴でおいしいとっておきのビスケット＆スコーンを公開。イギリスの美しい風景とティールームの写真、現地ならではの興味深いコラム、イギリス流ラッピングとともに紹介。
著者紹介 広島生まれ。イギリス在住歴１０年。イギリス菓子の研究、製作、お菓子教室での指導、講演を行う。２０１２年帰国。１３年より大阪で英国菓子教室を再開する。英国菓子研究家、製菓衛生師。英国菓子教室「Ｔｈｅ　Ｂｒｉｔｉｓｈ　Ｐｕｄｄｉｎｇ」主宰。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　素朴でおいしい！毎日食べたいビスケット（イギリス・ビスケット・チャート；基本のプレーンビスケット；オートミールとレーズンのビスケット　ほか）
２　田舎のさっくりスコーンとロンドンのふんわりスコーン（イギリス・スコーン・チャート；基本のプレーンスコーン；オートミールのスコーン　ほか）
３　あこがれのイギリス流ライフスタイル（イギリス流プレゼントのラッピング；アンティークは今でも現役；おすすめのティールームめぐり）

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