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ウナギと日本人利用可

筒井功／著 -- 河出書房新社 -- 2014.6 -- 664.695

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タイトル	ウナギと日本人
書名ヨミ	ウナギ　ト　ニホンジン
副書名	“白いダイヤ”のむかしと今
著者名	筒井功／著
著者ヨミ	ツツイ，イサオ
出版者	河出書房新社
出版年	2014.6
ページ数等	２０５ｐ
大きさ	１９ｃｍ
内容細目	文献あり
一般件名	うなぎ（鰻）
ISBN	4-309-25301-6
ISBN13桁	978-4-309-25301-5
定価	１６００円
問合わせ番号（書誌番号）	1102026430
NDC8版	664.695
NDC9版	664.695
内容紹介	太平洋沖合から日本の川へ辿り着いたシラスは、どうやって再び故郷に戻るのか―日本人になじみの深いウナギだが、養殖が進み、シラスが高騰する中、その確保に夢中になる。そしてシラス相場と人心は揺れ動く。…けなげでたくましい、ウナギと人間の交渉史。
著者紹介	１９４４年高知市生まれ。民俗研究者。元・共同通信社記者。正史に登場しない非定住民の生態や民俗の調査・取材を続けている。第２０回旅の文化賞受賞。著書に「ソ連の旅」など。