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台所道具を一生ものにする手入れ術 利用可

日野明子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2014.6 -- 596.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.9/ﾋﾉ/一般Ｈ 119391914 一般 利用可

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タイトル 台所道具を一生ものにする手入れ術
書名ヨミ ダイドコロ　ドウグ　オ　イッショウモノ　ニ　スル　テイレジュツ
副書名 作り手２５人に教わる、使い込んでいくことの魅力
著者名 日野明子 ／著  
著者ヨミ ヒノ，アキコ  
出版者 誠文堂新光社  
出版年 2014.6
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 台所用品  
ISBN 4-416-61490-X
ISBN13桁 978-4-416-61490-7
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102026045
NDC8版 596.9
NDC9版 596.9
内容紹介 作家や職人の手仕事による台所道具を永く使い込むための、素材の特性に合わせた手入れのポイントを、人気の作り手２５人に教わる。アルミにまつわる小さな話、金属の道具の変化などコラムも掲載。
著者紹介 ひとり問屋、スタジオ木瓜代表として、百貨店やショップと、作り手をつなぐ問屋業を中心に、生活に関わる日本の手仕事関連の展示や企画協力に携わる。松屋商事を経て１９９９年に独立し、一人で問屋業を開始。クラフト・センター・ジャパン理事。著書に『うつわの手帖２ごはん』等。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
木の道具（川端健夫の白木の器；木屋のまな板；柴田慶信商店の曲げわっぱ　ほか）
土の道具（井山三希子の粉引・白マットの器；安藤雅信の銀彩の器；山本忠正の土鍋　ほか）
金属の道具（成田理俊の鍛鉄のフライパン；及源鋳造の南部鉄器；山田工業所の中華鍋　ほか）
さまざまな道具（久保一幸の竹の篭；木村硝子店のグラス；ｆｏｇのリネンキッチンクロス）

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