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スイーツクルーズ世界一周おやつ旅 貸出中

吉田菊次郎／著 -- クルーズトラベラーカンパニー -- 2014.6 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 ２階国際 ４/ 596.6/ﾖｼﾀ/国際 119400970 一般 利用可 団体貸出

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タイトル スイーツクルーズ世界一周おやつ旅
書名ヨミ スイーツ　クルーズ　セカイ　イッシュウ　オヤツ　タビ
副書名 お菓子で巡る船の旅
シリーズ名 ＣＲＵＩＳＥ　Ｔｒａｖｅｌｌｅｒ　Ｂｏｏｋｓ
著者名 吉田菊次郎 ／著  
著者ヨミ ヨシダ，キクジロウ  
出版者 クルーズトラベラーカンパニー  
出版年 2014.6
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 菓子 , クルーズ  
ISBN 4-9907514-2-6
ISBN13桁 978-4-9907514-2-5
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102024789
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 １２のスイーツで、世界の港をぐるり。ブールミッシュ創業のパティシエが世界の港を旅する気分で案内する美味しいスイーツのレシピ１２。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ｆｒｏｍ　Ａｓｉａ（中国｜香港　杏仁豆腐―杏の仁の風味と滑らかな舌触りの冷たいデザート；韓国｜釜山　サムセクキョンダン―韓国を代表するカラフルなお餅スイーツ；タイ｜バンコク　フォイトーン―ヨーロッパから時を超えて伝わる秘伝の金糸菓子；インド｜チェンナイ　ガジャルハルワ―スパイスの効いたエキゾチックなスイーツで南インド気分；身近なアジアの港からクルーズへ）
ｆｒｏｍ　Ｅｕｒｏｐｅ（トルコ｜イスタンブール　シガラボレイ―気軽につまめて会話もはずみそうなトルコのスナック；イタリア｜ジェノバ　パネットーネ―イタリア人が愛してやまない、伝統のお菓子；フランス｜サンマロ　クレメ・ダンジュー―ふわふわとした食感が魅力のおしゃれなスイーツ；歴史と文化に彩られたヨーロッパ）
ｆｒｏｍ　Ａｆｒｉｃａ（ガーナ｜アクラ　チョコレートパイ―ガーナの特産、チョコレートたっぷりの魅惑のスイーツ；ダイナミックな魅力あふれるアフリカ）
ｆｒｏｍ　Ｍｅｘｉｃｏ＆Ｃａｒｉｂｂｅａｎ（メキシコ｜アカプルコ　テキーラムース―メキシコのお酒、テキーラを使った大人のデザート；大航海気分で、メキシコ・カリブ海へ）
ｆｒｏｍ　Ａｍｅｒｉｃａ（アメリカ｜ロサンゼルス　マフィン―アメリカ的な魅力にあふれた焼き菓子；アメリカ｜ホノルル　ハワイアンバター餅―常夏気分のハワイ風餅菓子；多様な文化の入り口となったアメリカの港）
ｆｒｏｍ　Ｏｃｅａｎｉａ（オーストラリア｜シドニー　パヴロヴァ―外はカリッ、中はふわっ食感のハーモニーが楽しいデザート；固有の生態系が息づくオセアニア）

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