資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

糖尿病の基本の食事 利用可

金丸絵里加／料理制作 -- 学研パブリッシング -- 2014.6 -- 493.12

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 493.123/ﾄｳﾆ/一般Ｈ 119382509 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 糖尿病の基本の食事
書名ヨミ トウニョウビョウ　ノ　キホン　ノ　ショクジ
副書名 最新版
シリーズ名 まいにちの健康レシピ
著者名 金丸絵里加 ／料理制作, 春日雅人 ／監修  
著者ヨミ カナマル，エリカ , カスガ，マサト  
出版者 学研パブリッシング  
出版年 2014.6
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２４ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 糖尿病 , 食餌療法  
ISBN 4-05-800257-3
ISBN13桁 978-4-05-800257-5
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102021375
NDC8版 493.12
NDC9版 493.123
内容紹介 糖尿病に必要な数値だけを掲載。面倒な栄養計算は不要！おいしいのに血糖値を下げるレシピ１３０とコツ６６を完全収録。調理時間とおすすめ献立例で今日作るものがスグ決まる！いつもの料理にひと工夫するだけ。応用できるコツも紹介！！
著者紹介 【金丸】管理栄養士、料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学の講師を務める。またカロリー計算、栄養指導、飲食店のメニュー開発にも携わっている。著書に「干し野菜パパッとレシピ」など。 
著者紹介 【春日】１９７３年東京大学医学部卒。東京大学医学部第三内科、米国留学、神戸大学医学部第二内科教授、神戸大学医学部附属病院長などを経て、現在、国立国際医療研究センター総長。専門は内科学、糖尿病代謝学。日本糖尿病学会理事、日本肥満学会理事長。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
主菜レシピ
副菜レシピ
汁物・スープレシピ
麺・丼・ワンプレートレシピ
もう一品（低カロリー　デザート）レシピ
糖尿病の基礎知識

ページの先頭へ