和菓子好き委員会あんこ部/著 -- PHP研究所 -- 2014.5 -- 588.36

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.3/ワカシ/一般H 119161721 一般 利用可

資料詳細

タイトル あんこ読本
書名ヨミ アンコ ドクホン
副書名 あんこなしでは生きられない
著者名 和菓子好き委員会あんこ部 /著  
著者ヨミ ワガシ ズキ イインカイ アンコブ  
出版者 PHP研究所  
出版年 2014.5
ページ数等 95p
大きさ 26cm
一般件名 和菓子 , 菓子商  
ISBN 4-569-81850-1
ISBN13桁 978-4-569-81850-4
定価 1400円
問合わせ番号(書誌番号) 1102014888
NDC8版 588.36
NDC9版 588.36
内容紹介 東西あんこ自慢!あの人気店のあんこはどう作られる?

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
東西あんこ自慢!あの人気店のあんこは、どう作られる?(もなか;豆大福;たいやき)
東京・大阪・京都、自家製あんの店21マイベストあんこを探して。(関東;関西)