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おいしく食べて血糖値を下げる食事ハンドブック 利用可

検見崎聡美／料理・レシピ -- 永岡書店 -- 2014.4 -- 493.12

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 493.12/ｵｲｼ/一般Ｈ 119488091 一般 利用可

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タイトル おいしく食べて血糖値を下げる食事ハンドブック
書名ヨミ オイシク　タベテ　ケットウチ　オ　サゲル　ショクジ　ハンドブック
著者名 検見崎聡美 ／料理・レシピ, 石橋俊 ／医学監修  
著者ヨミ ケンミザキ，サトミ , イシバシ，シュン  
出版者 永岡書店  
出版年 2014.4
ページ数等 １９１ｐ
大きさ １８ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 糖尿病 , 血糖値 , 食餌療法  
ISBN 4-522-43266-6
ISBN13桁 978-4-522-43266-2
定価 ７８０円
問合わせ番号（書誌番号） 1102014670
NDC8版 493.12
NDC9版 493.123
内容紹介 カロリー過多、肥満、運動不足、ストレスなどが糖尿病の原因と言われ、その主な治療法はカロリー制限と運動。１６００ｋｃａｌ中心の基本献立、カロリー別のレシピ集を収録。血糖コントロールの運動などを解説する。
著者紹介 【検見崎】管理栄養士・料理研究家。簡単に作れる家庭料理を雑誌や料理本に発表して活躍。著書「病気にならない人の食べるクスリの本」など。 
著者紹介 【石橋】東京大学医学部卒業後、同附属病院第３内科に勤務後、テキサス大学分子遺伝学教室に留学。帰国後、東京大学医学部附属病院第３内科、同糖尿病代謝内科を経て、２００１年より自治医科大学糖尿病センター長・内分泌代謝学部門教授。 

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