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おいしいおっぱいと大人ごはんから取り分ける離乳食 利用可

弓田亨／著 -- イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 -- 2014.4 -- 498.59

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.59/ﾕﾐﾀ/一般Ｈ 119487654 一般 利用可

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タイトル おいしいおっぱいと大人ごはんから取り分ける離乳食
書名ヨミ オイシイ　オッパイ　ト　オトナ　ゴハン　カラ　トリワケル　リニュウショク
副書名 赤ちゃんと家族皆を健康にするはじめてのルネサンスごはん
著者名 弓田亨 ／著, 椎名眞知子 ／著  
著者ヨミ ユミタ，トオル , シイナ，マチコ  
出版者 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画  
出版年 2014.4
ページ数等 １２８ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般件名 食生活 , 妊産婦 , 離乳食  
ISBN 4-901490-32-X
ISBN13桁 978-4-901490-32-0
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102014529
NDC8版 498.59
NDC9版 498.59
内容紹介 お母さんが食べているものが、赤ちゃんの心とからだをつくります。電子レンジやフリージングＮＯ！アク抜き・下茹でＮＯ！砂糖・みりんＮＯ！アトピーやアレルギーにも負けない、元気な子どもに育てるために。今すぐ、心とからだを栄養たっぷりにする「ルネサンスごはん」を始めましょう。妊娠中のごはんから離乳食まで、栄養たっぷりの厳選レシピ２２品。
著者紹介 【弓田】１９４７年福島県生まれ。７０年明治大学卒業後、熊本のお菓子屋「反後屋」に入る。その後、「ブールミッシュ」工場長等を経て、８６年「ラ・パティスリーイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」を開店。現在もフランス菓子教室で教えるとともに真実のフランス菓子のおいしさを追究。 
著者紹介 【椎名】山梨県生まれ。短大卒業後料理学校へ。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室１期生として学ぶ。１９９５年より教室スタッフとなり、「パティスリー・ミエ」他で研修。現在は副校長。毎月のルネサンスごはん講習会で日々の家庭料理を広める活動も行っている。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　心とからだを元気につくり上げる、「ルネサンスごはん」の考え方（まずはお母さんになるあなたに知ってほしい。しっかりと栄養を摂るための料理法「ルネサンスごはん」のこと。；弓田亨が語るルネサンスごはんの基本）
第２章　はじめてみましょう「ルネサンスごはん」づくり（まだ結婚していない人も、これから赤ちゃんを産もうと思っている人も。今すぐ栄養たっぷりのごはんを始めましょう！；お母さんはこんなに栄養が必要　ほか）
第３章　おいしいおっぱいと大人の「ルネサンスごはん」からの取り分け離乳食と幼児食（さあ、次はおいしいおっぱいと離乳食、幼児食で、赤ちゃんのからだに豊かな栄養素を届けましょう。；ここでもう一度、子供の成長に必要なごはんのために。けっして信じてはならない離乳食・幼児食の偽りだらけの常識と、私の考え。　ほか）
第４章　ルネサンスごはんの献立（ひじきごはん；切り昆布ごはん　ほか）
第５章　日本の離乳食を異常な形に追いやったもの（離乳食の期間は短いけれど、赤ちゃんにとっては一生の健康を左右するたいせつなはじめての「食」の経験です）

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