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世界にほこる日本の町工場４食の安心をささえる町工場利用可

日本の町工場シリーズ編集委員会／著 -- 文溪堂 -- 2014.3 -- K509

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タイトル	世界にほこる日本の町工場
書名ヨミ	セカイ　ニ　ホコル　ニホン　ノ　マチコウバ
巻次	４
副書名	メイド・イン・ジャパン
巻書名	食の安心をささえる町工場
巻書名	食の安心をささえる町工場
著者名	日本の町工場シリーズ編集委員会／著
著者ヨミ	ブンケイドウ
出版者	文溪堂
出版年	2014.3
ページ数等	４７ｐ
大きさ	３０ｃｍ
内容細目	索引あり
一般件名	工場－日本 , 中小企業 , 食品工業
ISBN	4-7999-0060-9
ISBN13桁	978-4-7999-0060-4
定価	２９００円
問合わせ番号（書誌番号）	1102009705
NDC8版	K509
NDC9版	K509
内容紹介	日本が世界にほこれる高度な技術で、「メイド・イン・ジャパン」をささえている町工場を紹介。本巻では、画期的な安全プルトップ缶を発明した「谷啓製作所」など、食の安心をささえる町工場を取り上げる。

タイトル	著者名	ページ
何年たっても味が変わらない画期的な凍結技術―アビー（千葉県流山市）
世界に安全を届ける画期的な安全プルトップ缶を発明―谷啓製作所（東京都大田区）
「まるごと粉末」で栄養満点の健康飲料を！―今岡製菓（広島県尾道市）
伝統の技を活かしながら新しいガラス食器をつくる―松徳硝子（東京都墨田区）
世界にほこる日本の町工場の４つのタイプ
まだまだあるよ食の安心をささえる全国の町工場１５社