資料詳細

ブタの科学利用可

鈴木啓一／編 -- 朝倉書店 -- 2014.3 -- 645.5

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	645.5/ﾌﾀﾉ/一般	119140369	一般	利用可

タイトル	ブタの科学
書名ヨミ	ブタ　ノ　カガク
シリーズ名	シリーズ〈家畜の科学〉
シリーズ巻次	２
著者名	鈴木啓一／編
著者ヨミ	スズキ，ケイイチ
出版者	朝倉書店
出版年	2014.3
ページ数等	１９８ｐ
大きさ	２１ｃｍ
内容細目	索引あり
一般件名	ぶた（豚）
ISBN	4-254-45502-X
ISBN13桁	978-4-254-45502-1
定価	４０００円
問合わせ番号（書誌番号）	1102005042
NDC8版	645.5
NDC9版	645.5
内容紹介	養豚の生産現場に詳しい実践的な研究者を中心に配置し編集された、ブタに関する専門書。イノシシから家畜化されたブタの起源、現在の国内および世界の養豚生産システム、ブタの栄養と飼料、繁殖、解剖と肉質、豚肉枝肉規格と流通、遺伝と育種、疾病と衛生対策、環境問題と糞尿処理、動物福祉や医学用の実験動物としての利用価値などのトピックスも紹介した。
著者紹介	１９５０年宮城県生まれ。７９年東北大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、東北大学大学院農学研究科資源生物科学専攻教授。