資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

栄養と遺伝子のはなし 利用可

佐久間慶子／著 -- 技報堂出版 -- 2014.2 -- 498.55

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.55/ｻｸﾏ/一般Ｈ 119410847 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 栄養と遺伝子のはなし
書名ヨミ エイヨウ　ト　イデンシ　ノ　ハナシ
副書名 分子栄養学入門
著者名 佐久間慶子 ／著, 福島亜紀子 ／著  
著者ヨミ サクマ，ケイコ , フクシマ，アキコ  
出版者 技報堂出版  
出版年 2014.2
ページ数等 ２２４ｐ
大きさ １９ｃｍ
版表示 第３版
内容細目 索引あり
一般件名 栄養学 , 遺伝子  
ISBN 4-7655-4477-X
ISBN13桁 978-4-7655-4477-1
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102002011
NDC8版 498.55
NDC9版 498.55

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　概説（分子栄養学からニュートリゲノミクスへ；ヒトゲノムとは；遺伝子のはたらき）
第２章　栄養素と遺伝子（グルコース；アミノ酸；脂質　ほか）
第３章　栄養学と遺伝子（遺伝子操作；メタボリックシンドロームの遺伝子；肥満の遺伝子　ほか）

ページの先頭へ