資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ずっと使えるおいしい道具 利用可

みなくちなほこ／著 -- ぴあ -- 2014.3 -- 596.9

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.9/ﾐﾅｸ/一般Ｈ 119138844 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ずっと使えるおいしい道具
書名ヨミ ズット　ツカエル　オイシイ　ドウグ
副書名 ワタシの台所
著者名 みなくちなほこ ／著  
著者ヨミ ミナクチ，ナホコ  
出版者 ぴあ  
出版年 2014.3
ページ数等 １９１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 台所用品  
ISBN 4-8356-1870-X
ISBN13桁 978-4-8356-1870-8
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102001741
NDC8版 596.9
NDC9版 596.9
内容紹介 小さな台所道具たちを料理作りの同志として親愛のまなざしで語るエッセイ。道具を活用したおいしいレシピも紹介。
著者紹介 スイーツからアウトドアまで幅広いジャンルを得意とし身近にある材料で手軽に作れる、シンプルでナチュラルな料理に定評が高い。「鉄なべごはん会」を主宰する。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　欧米生まれの頼れるスグレモノ（鉄のフライパン―ターク；ガラスの大容量保存容器―ボルミオリロッコ；プラスチック製のヘラ―マトファー；パン切りナイフとバターナイフ―ジャン・デュポ　ほか）
２　アジアごはんを彩るアイテム（スプーンあれこれ；ｌｏｎｇ　ｌｏｎｇ　ａｇｏの鉄なべ；キムチ保存容器；バンコクの茹でざる　ほか）
３　大好き。ニッポンの逸品たち（スパチュラナイフ―和田商店；焼き網―辻和金網；ゆきひら鍋―ジオ・プロダクト；しりしり器　ほか）

ページの先頭へ