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ごちそうさんレシピブック 利用可

ＮＨＫドラマ制作班／製作協力 -- 朝日新聞出版 -- 2013.12 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ｺﾁｿ/一般Ｈ 119218553 一般 利用可

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タイトル ごちそうさんレシピブック
書名ヨミ ゴチソウサン　レシピ　ブック
副書名 ＮＨＫ連続テレビ小説
著者名 ＮＨＫドラマ制作班 ／製作協力, 広里貴子 ／製作協力  
著者ヨミ ニホン　ホウソウ　キョウカイ , ヒロサト，タカコ  
出版者 朝日新聞出版  
出版年 2013.12
ページ数等 １２６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 料理 , テレビドラマ  
ISBN 4-02-251133-8
ISBN13桁 978-4-02-251133-1
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101986688
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 あの絶品の味をお家で再現！巨大オムレツ、赤茄子ご飯、オムレットライス、スコッチエッグ、とろろ納豆餡の袋揚げ、ぬか床…。洋食屋・開明軒のハイカラ料理から大阪の「始末の料理」まで。
著者紹介 大阪生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校料理講師を経て、ｋｉｃｈｏを設立。ごちそうプロデューサー。大阪の食を追究し、商品開発・提供、料理教室の講師などを行いながら、大阪はじめ、関西の食のＰＲに努めている。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　開明軒と卯野家の食卓（巨大オムレツ；赤茄子ご飯　ほか）
第２章　め以子の恋の必勝料理（納豆のお薬味；とろろ納豆あんの袋揚げ　ほか）
第３章　め以子と師匠の始末の料理（半助豆腐；牛ホルモン煮込み　ほか）
第４章　とっておきの日に作る家族のごちそう（天神祭のごちそう（鱧料理いろいろ）；鱧のバラ寿司　ほか）

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