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「農」の付加価値を高める六次産業化の実践 利用可

高橋信正／編著 -- 筑波書房 -- 2013.12 -- 611.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 611.7/ﾀｶﾊ/一般Ｈ 119216921 一般 利用可

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タイトル 「農」の付加価値を高める六次産業化の実践
書名ヨミ ノウ　ノ　フカ　カチ　オ　タカメル　ロクジ　サンギョウカ　ノ　ジッセン
著者名 高橋信正 ／編著  
著者ヨミ タカハシ，ノブマサ  
出版者 筑波書房  
出版年 2013.12
ページ数等 ２７１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 内容：　（「農」の付加価値を高める六次産業化の実践）を読むにあたって　／　高橋信正著
一般件名 農業経営  
ISBN 4-8119-0430-3
ISBN13桁 978-4-8119-0430-6
定価 ２５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101984171
NDC8版 611.7
NDC9版 611.7
内容紹介 農業者側が自身の６次産業化により、フードシステムでの主導権をにぎるための方法を示す。６次産業化に挑戦し、成功している先達者・先進地の経営方法を、わかりやすくやさしい言葉で訴えている１冊。
著者紹介 元神戸大学大学院自然科学研究科教授。兵庫栄養調理製菓専門学校講師。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
（「農」の付加価値を高める六次産業化の実践）を読むにあたって 横溝功／著
「食」を多角的にプロデュースする農産加工事業の展開 伊庭治彦／著
神戸のトーホーと淡路島の新家青果がおもしろい 小林俊夫／著
新規参入者による食と農を核とした地域活性化 小林俊夫／著
地産地消、直売所、棚田、女性起業で交流を深める　地産地消と六次産業化の接点 大多和巖／著
一品目で多角化をめざす　都市型酪農の六次産業化の実践 高田理／著
フラワーにおける六次産業化の類型化と展開 宮井浩志／著
“ゆずが育む”地域産業の形成 大西敏夫／著
「丹波黒大豆」を新しい商品につくり変える 尾松数憲／著
大山乳業農協による酪農振興と地域活性化への道 古塚秀夫／著
専門農協を軸にした野菜の六次産業化 田中修／著
集落営農組織における六次化導入の課題 丸一浩／著
「農」の六次産業化への道 谷口憲治／著

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