資料詳細

ウシの科学利用可

広岡博之／編 -- 朝倉書店 -- 2013.11 -- 645.3

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	645.3/ｳｼﾉ/一般	119177370	一般	利用可

タイトル	ウシの科学
書名ヨミ	ウシ　ノ　カガク
シリーズ名	シリーズ〈家畜の科学〉
シリーズ巻次	１
著者名	広岡博之／編
著者ヨミ	ヒロオカ，ヒロユキ
出版者	朝倉書店
出版年	2013.11
ページ数等	２３７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
内容細目	索引あり
一般件名	うし（牛）
ISBN	4-254-45501-1
ISBN13桁	978-4-254-45501-4
定価	４２００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101981706
NDC8版	645.3
NDC9版	645.3
内容紹介	古代から人類と関わってきた動物であるウシを、動物学・畜産学・食品学など様々な分野から総合的に解説。ウシ生産に関わる関係者のみならず、一般の人にもウシの全体像が理解できる１冊。
著者紹介	１９５８年京都府生まれ。８２年京都大学農学部卒。現在、京都大学大学院農学研究科応用生物科学専攻教授。