資料詳細

近大マグロの奇跡利用可

林宏樹／著 -- 新潮社 -- 2013.12 -- 666.6

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	666.6/ﾊﾔｼ/一般Ｈ	119169301	一般	利用可

タイトル	近大マグロの奇跡
書名ヨミ	キンダイ　マグロ　ノ　キセキ
副書名	完全養殖成功への３２年
シリーズ名	新潮文庫
シリーズ巻次	は－５９－１
著者名	林宏樹／著
著者ヨミ	ハヤシ，ヒロキ
出版者	新潮社
出版年	2013.12
ページ数等	２３４ｐ
大きさ	１６ｃｍ
内容細目	文献あり
一般注記	『世界初！マグロ完全養殖』（化学同人２００８年刊）の改題
一般件名	まぐろ（鮪）
ISBN	4-10-127961-6
ISBN13桁	978-4-10-127961-9
定価	４９０円
問合わせ番号（書誌番号）	1101981101
NDC8版	666.6
NDC9版	666.63
内容紹介	漁獲量激減、生態はほぼ不明。絶滅間近とも囁かれる、天然クロマグロ争奪戦に見えた一筋の光明。それがクロマグロの産卵と成長のサイクルを人工的に管理する「完全養殖」だ。自らを魚飼いとよぶ熊井英水所長（当時）率いる近畿大学水産研究所の研究チームが、建学の精神そのままに実学を極め、最高難度の養殖技術を確立するまでの苦闘の日々に迫る。