資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

クスリになる食材事典 利用可

池本真二／監修 -- 土屋書店 -- 2013.11 -- 498.58

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.58/ｸｽﾘ/一般Ｈ 119157893 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル クスリになる食材事典
書名ヨミ クスリ　ニ　ナル　ショクザイ　ジテン
副書名 病気・症状別
シリーズ名 Ｔｓｕｃｈｉｙａ　Ｈｅａｌｔｈｙ　Ｂｏｏｋｓ
著者名 池本真二 ／監修  
著者ヨミ イケモト，シンジ  
出版者 土屋書店  
出版年 2013.11
ページ数等 ２３９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食餌療法  
ISBN 4-8069-1336-7
ISBN13桁 978-4-8069-1336-8
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101980973
NDC8版 498.58
NDC9版 498.583
内容紹介 病気・症状に気を配りながら飲食を楽しむための食事医学・栄養調理事典。
著者紹介 昭和５８年徳島大学医学部卒業後、同大学大学院栄養学研究科修士課程を経て、６０年同大学医学部助手。国立栄養研究所、お茶の水女子大学等を経て、平成２２年聖徳大学人間栄養学科及び大学院人間栄養学研究科教授。日本栄養・食糧学会奨励賞受賞。管理栄養士。日本栄養士会の理事等。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　こんな症状に効く食べて治すクスリ（食欲不振になったとき；便秘に悩んでいるとき；下痢を起こしたとき；脱水症状を起こしたとき；発熱症状を起こしたとき　ほか）
２　こんな病気に効く食べて治すクスリ（胃炎を起こしたとき；胃・十二指腸潰瘍になったとき；腸炎にかかったとき；脂肪肝にかかったとき；肝炎・肝硬変にかかったとき　ほか）
附録　知っておきたい栄養素の知識

ページの先頭へ