資料詳細

食と建築土木利用可

後藤治／著 -- ＬＩＸＩＬ出版 -- 2013.11 -- 614.7

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	614.7/ｺﾄｳ/一般Ｈ	119225111	一般	利用可

タイトル	食と建築土木
書名ヨミ	ショク　ト　ケンチク　ドボク
副書名	たべものをつくる建築土木
著者名	後藤治／著, 二村悟／著, 小野吉彦／写真, 後藤治／監修
著者ヨミ	ゴトウ，オサム , ニムラ，サトル , オノ，ヨシヒコ , ゴトウ，オサム
出版者	ＬＩＸＩＬ出版
出版年	2013.11
ページ数等	２０７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
内容細目	文献あり
一般件名	農村建築
ISBN	4-86480-007-3
ISBN13桁	978-4-86480-007-5
定価	２３００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101980971
NDC8版	614.7
NDC9版	614.7
内容紹介	地域の特産と呼ばれるような「食」の世界と結びついている、農山漁村部で見られる不思議な構造物たちを紹介。不思議の謎解きを通し、地域の「食」のもうひとつの味わいを楽しむ１冊。
著者紹介	【後藤】１９６０年東京都生まれ。工学院大学建築学部教授。文化庁文化財保護部建造物課文化財調査官であった経験から歴史的な建築物や町並の保存・活用に力を注ぐ。単著「建築学の基礎６日本建築史」等。
著者紹介	【二村】１９７２年静岡県生まれ。工学院大学建築学部客員研究員、ＩＣＳカレッジオブアーツ非常勤講師ほか。単著「静岡茶の発展と建築・文化の近代化」、共著「日本の美術近代化遺産交通編」「図説台湾都市物語」など。

タイトル	著者名	ページ
食べものつくる建築土木（丸干し大根の大根櫓（宮崎県宮崎市田野町）；柿屋（京都府綴喜郡宇治田原町）　ほか）
土地の特性を活かすちえのかたち（木造ビニールハウス（愛媛県伊方町）；遠州灘の砂防（静岡県掛川市）　ほか）
山・里の美味しい食べもの（串柿の柿屋（和歌山県伊都郡かつらぎ町）；凍み豆腐干し（福島県福島市）　ほか）
くらしを守り、くらしを彩る（ナヤ、スベリ（愛媛県伊方町）；壁結（福岡県うきは市））
海・川のめぐみをうけとるしかけ（海苔ヒビ（三重県南伊勢町）；カキ養殖（台湾金門島）　ほか）