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小さなパン屋さん、はじめました。 利用可

田川ミユ／著 -- 雷鳥社 -- 2013.11 -- 673.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 673.7/ﾀｶﾜ/協力 141121767 協力 利用可

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タイトル 小さなパン屋さん、はじめました。
書名ヨミ チイサナ　パンヤサン　ハジメマシタ
副書名 女性オーナー１０人に学ぶお店のはじめ方・続け方
著者名 田川ミユ ／著  
著者ヨミ タガワ，ミユ  
出版者 雷鳥社  
出版年 2013.11
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食料品商 , パン・菓子製造業  
ISBN 4-8441-3649-6
ISBN13桁 978-4-8441-3649-1
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101977424
NDC8版 673.7
NDC9版 673.7
内容紹介 魅力的なパン屋さんを開業した女性にスポットをあて、開業までの歩み、女性だからこその強み・弱みなどを、豊富な写真と共に紹介したハウツー本。「パン屋さんになるために本当に知りたかったこと」のＱ＆Ａも掲載。
著者紹介 編集プロダクション、出版社を経てフリーランスの編集・ライターに。著書に『２０代でお店をはじめました。女性オーナー１５人ができるまで』など。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
Ｉｎｔｅｒｖｉｅｗ（朝日屋ベーカリー・松尾亜希子さん；Ｋｅｐｏｂａｇｅｌｓ・山内優希子さん；キナリノワ・清水麻美子さん；Ｂｏｕｌａｎｇｅｒｉｅ　ｄｏｄｏ・本行多恵子さん；Ｂｅａｃｈ　Ｍｕｆｆｉｎ・クラウチマリコさん　ほか）
Ｑ＆Ａ（パン屋さんになるためには、必ず修業が必要？；女性ひとりでパン屋さんを始めるのって難しい？；どうやってコンセプトを立てればいい？；コンセプトシートはどうやって書くの？；開業資金ってどれぐらい必要だろう？　ほか）

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