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正しく知る糖質制限食 利用可

日本ローカーボ食研究会／編著 -- 技術評論社 -- 2013.12 -- 493.12

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 493.12/ﾆﾎﾝ/一般Ｈ 119232399 一般 利用可

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タイトル 正しく知る糖質制限食
書名ヨミ タダシク　シル　トウシツ　セイゲンショク
副書名 科学でひも解くゆるやかな糖質制限
著者名 日本ローカーボ食研究会 ／編著  
著者ヨミ ニホン　ロー　カーボショク　ケンキュウカイ  
出版者 技術評論社  
出版年 2013.12
ページ数等 ２３８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 糖尿病 , メタボリックシンドローム , 食餌療法  
ISBN 4-7741-6083-0
ISBN13桁 978-4-7741-6083-2
定価 １６８０円
問合わせ番号（書誌番号） 1101977386
NDC8版 493.12
NDC9版 493.123
内容紹介 今日から始めるゆるやかな糖質制限食。厳しい糖質制限食はなぜ危ない？「やせる、血糖がさがる…でも他の病気で早死にしたら元も子もない」症状によって糖質制限を使い分ける。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章　糖質制限食（ローカーボ）の背景にあること
第１章　まず糖質制限食（ローカーボ）を理解しよう
第２章　糖尿病をコントロールするために
第３章　糖質制限食（ローカーボ）と肥満、脂質異常症
第４章　病状に応じて糖質制限食（ローカーボ）を使い分ける
第５章　糖質制限食（ローカーボ）の実施と表で覚える糖質量
第６章　糖質制限食（ローカーボ）の課題と展望
補遺　生命進化から見た糖質代謝の意義とポイント
巻末付録

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