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絶品エスニックバルレシピ 利用可

小野員裕／著 -- 日東書院本社 -- 2013.11 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.2/ｵﾉ/一般Ｈ 119157299 一般 利用可

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タイトル 絶品エスニックバルレシピ
書名ヨミ ゼッピン　エスニック　バル　レシピ
著者名 小野員裕 ／著  
著者ヨミ オノ，カズヒロ  
出版者 日東書院本社  
出版年 2013.11
ページ数等 １１０ｐ
大きさ ２８ｃｍ
内容細目 索引あり
原書名 並列タイトル：Ｅｔｈｎｉｃ　Ｂａｒ　Ｒｅｃｉｐｅ
一般件名 料理（西洋）－スペイン  
ISBN 4-528-01539-0
ISBN13桁 978-4-528-01539-5
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101976367
NDC8版 596.23
NDC9版 596.23
内容紹介 友達が集まって楽しむホームパーティ。いつもとちょっと違ったエスニックなバルレシピでおもてなしをしてみては？サッと作れて、パッと出せるタパスのよさを残しながら、見た目、香り、そして、もちろん味でも、未体験の刺激を味わえるヒントがいっぱいです。
著者紹介 文筆家。大衆料理・スパイス料理研究家。「横濱カレーミュージアム」初代名誉館長。各種媒体で飲食店の情報記事などを執筆する傍ら、外食のプロデュースなども行う。著書「カレー放浪記」などがある。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
東京人気バルのエスニックタパス
ディップ＆チーズ
ミートタパス
フィッシュタパス
ベジタブル・エッグタパス
ライス・ソイ・フラワータパス

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