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郷土菓子 利用可

-- 平凡社 -- 2013.11 -- 588.36

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 588.3/ｷﾖｳ/一般 119211690 一般 利用可

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タイトル 郷土菓子
書名ヨミ キョウド　ガシ
副書名 ふるさとの味を旅する
シリーズ名 別冊太陽
副叢書名 ０２２
出版者 平凡社  
出版年 2013.11
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 和菓子  
ISBN 4-582-94558-9
ISBN13桁 978-4-582-94558-4
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101975718
NDC8版 588.36
NDC9版 588.36
内容紹介 日本各地の風土と歴史が育んできた伝統の味。福島の小法師、東京の言問団子、富山の薄氷など４７都道府県の郷土菓子を紹介する。日菓と行く京都和菓子散歩、シュガーロード探訪など郷土菓子最前線が満載。

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