資料詳細

検索条件

  • 著者
    恩田健
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

ポタージュとスープの本 利用可

太田静栄／著 -- ルックナゥ -- 2013.10 -- 596.3

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｵｵﾀ/一般Ｈ 119156621 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ポタージュとスープの本
書名ヨミ ポタージュ　ト　スープ　ノ　ホン
副書名 心と身体にしみ入る滋養の味
シリーズ名 マイライフシリーズ
著者名 太田静栄 ／著  
著者ヨミ オオタ，シズエ  
出版者 ルックナゥ  
出版年 2013.10
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 スープ  
ISBN 4-8004-0056-2
ISBN13桁 978-4-8004-0056-7
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101971362
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
内容紹介 ひと口含むだけでほっとして、心身の活力がよみがえる、ポタージュとスープの作り方を紹介。季節の野菜をまるごと味わえるポタージュと、魚貝や肉、野菜を１皿にまとめた具だくさんスープの２章に分けて掲載。
著者紹介 辻学園栄養専門学校で知識を蓄え、フードコーディネーターのアシスタントを経て、食のスタジオに入社。その後独立、企業のメニュー開発や、料理書のレシピ作成、調理、スタイリングなどに従事する。フードコーディネーター。栄養士。 

ページの先頭へ