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納豆に砂糖を入れますか？ 利用可

野瀬泰申／著 -- 新潮社 -- 2013.10 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ﾉｾ/一般Ｈ 119165614 一般 利用可

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タイトル 納豆に砂糖を入れますか？
書名ヨミ ナットウ　ニ　サトウ　オ　イレマスカ
副書名 ニッポン食文化の境界線
シリーズ名 新潮文庫
シリーズ巻次 の－１４－２
著者名 野瀬泰申 ／著  
著者ヨミ ノセ，ヤスノブ  
出版者 新潮社  
出版年 2013.10
ページ数等 ３３１ｐ
大きさ １６ｃｍ
一般件名 食生活－日本  
ISBN 4-10-136652-7
ISBN13桁 978-4-10-136652-4
定価 ５２０円
問合わせ番号（書誌番号） 1101967936
NDC8版 383.8
NDC9版 383.81
内容紹介 あなたは納豆に砂糖を入れますか？「メンチカツ」と呼びますか「ミンチカツ」と呼びますか？「突き出し」ですか「お通し」ですか？正月に食べるのは鮭それともブリ？―ネットで集めた膨大な情報分析は、驚きと発見の連続。日本の食の境界線を実際に歩いた「糸魚川―静岡構造線」リポート付き。「ＮＩＫＫＥＩ　ＮＥＴ」に掲載された『天ぷらにソースをかけますか？』に続く、待望の続編！

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　納豆に砂糖
第２章　すき焼き
第３章　せんべいについて
第４章　メンチｖｓ．ミンチ
第５章　大根と仲間たち
第６章　飴について
第７章　「突き出し」か「お通し」か
第８章　汁かけ飯について
第９章　ニッポンの食堂
第１０章　鮭とブリ
第１１章　糸魚川―静岡構造線を行く

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