安田弘法/編著 -- 養賢堂 -- 2013.9 -- 610.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 610.1/ヤスタ/一般H 119137994 一般 利用可

資料詳細

タイトル 農学入門
書名ヨミ ノウガク ニュウモン
副書名 食料・生命・環境科学の魅力
著者名 安田弘法 /編著, 中村宗一郎 /編著, 太田寛行 /編著, 橘勝康 /編著, 生源寺眞一 /編著, 安田弘法 /〔ほか〕著  
著者ヨミ ヤスダ,ヒロノリ , ナカムラ,ソウイチロウ , オオタ,ヒロユキ , タチバナ,カツヤス , ショウゲンジ,シンイチ , ヤスダ,ヒロノリ  
出版者 養賢堂  
出版年 2013.9
ページ数等 438p
大きさ 21cm
内容細目 索引あり
一般件名 農学  
ISBN 4-8425-0519-2
ISBN13桁 978-4-8425-0519-0
定価 3800円
問合わせ番号(書誌番号) 1101966837
NDC8版 610.1
NDC9版 610.1

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1部 現代社会と農学―いま、なぜ農学を学ぶのか(未来と向き合う農学;世界と向き合う農学;地域と向き合う農学)
第2部 食料科学の魅力―農学の根源にある「食」をめぐる科学を考える(土・植物・動物のつながりを探る科学;稲と野菜の科学;おいしさの科学;食の安全を追求する科学)
第3部 生命科学の魅力(ポストゲノム時代の生命科学;植物改造の過去・現在・未来;動物という巨大な細胞社会を統御する仕組みを知り利用する;食と健康の科学)
第4部 環境科学の魅力(私たちを取り巻く環境;里でのいとなみ;森を知り、まもり、つくる;海のいとなみ;農学の持ち味とは)