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ジャム　コンポート　ビネガー　シロップ 利用可

赤曽部麗子／著 -- ルックナゥ -- 2013.9 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｱｶｿ/一般Ｈ 119073892 一般 利用可

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タイトル ジャム　コンポート　ビネガー　シロップ
書名ヨミ ジャム　コンポート　ビネガー　シロップ
副書名 手仕事が楽しい果物の保存食
シリーズ名 マイライフシリーズ
著者名 赤曽部麗子 ／著  
著者ヨミ アカソベ，レイコ  
出版者 ルックナゥ  
出版年 2013.9
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理－果実 , 保存食品  
ISBN 4-8004-0054-6
ISBN13桁 978-4-8004-0054-3
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101965738
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
内容紹介 季節の果物、通年出回る果物をジャム、ビネガー、コンポート、シロップにしておいしく保存するレシピが満載。季節の移ろいを果物で感じながら、手作りによる豊かな食生活を提案する１冊。
著者紹介 「ミセス・ベリー」の名前で、日々の暮らしや料理、お菓子のレシピをつづったブログが人気。季節ごとに出回るさまざまな果物でジャム作りを研究する。いちごジャムや柚子リキュールをプロデュースするなど、全国的に活躍。著書に「ミセス・ベリーのコンフィチュールとティーフーズ」など。 

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