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超かんたん！食べるフィッシング 利用可

上田歩／著 -- 滋慶出版／土屋書店 -- 2013.8 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｳｴﾀ/一般Ｈ 119116138 一般 利用可

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タイトル 超かんたん！食べるフィッシング
書名ヨミ チョウカンタン　タベル　フィッシング
副書名 釣果を味わってこそ、つりは完結される！
著者名 上田歩 ／著  
著者ヨミ ウエダ，アユム  
出版者 滋慶出版／土屋書店  
出版年 2013.8
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 料理－魚  
ISBN 4-8069-1322-7
ISBN13桁 978-4-8069-1322-1
定価 １３８０円
問合わせ番号（書誌番号） 1101962053
NDC8版 596.3
NDC9版 596.35
内容紹介 釣果を味わってこそ、つりは完結される！いっぱい釣ったあとは、カンタン調理でおいしく楽しくサカナ料理を満喫しよう。初心者でもすぐ作れる。７０種類以上のレシピ収録。サカナの持ち帰り方からサカナのおろし方、早ワザ、本格料理まで図解でやさしく解説。
著者紹介 １９６６年東京生まれ。東京農業大学卒。フリーランス・フィッシングライター。現在ではルアー、フライ・フィッシングをライフスタイルの中心におき、“釣れる釣り”を展開中。主な著書に「超かんたん！家族・親子つり入門」など。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　さあ、はじめよう！つり魚料理（つり魚料理宣言…「つった新鮮な魚を料理し、おいしくいただきます」；つり初心者だからといって、つり魚料理にチャレンジしないのはもったいない　ほか）
２　初級編―まずは、青背の魚のレシピからはじめよう（「アジ」を食べよう！；「イワシ」を食べよう！　ほか）
３　中級編―缶詰類＆海産物を使ったレシピ（カレーフレーク缶；トマトソース缶＆トマト水煮缶　ほか）
４　上級編―大物をつり上げたときの料理（「マダイ」を食べよう！「ブリ」を食べよう！　ほか）
５　つったその場で食べたい料理（つった魚をＢＢＱで食べよう；アジのなめろう　ほか）

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