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薬膳・漢方の食材帳 利用可

薬日本堂／監修 -- 実業之日本社 -- 2013.9 -- 498.58

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.58/ﾔｸｾ/一般Ｈ 119051251 一般 利用可

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タイトル 薬膳・漢方の食材帳
書名ヨミ ヤクゼン　カンポウ　ノ　ショクザイチョウ
副書名 毎日役立つからだにやさしい
著者名 薬日本堂 ／監修  
著者ヨミ クスリ　ニホンドウ　カブシキ　ガイシャ  
出版者 実業之日本社  
出版年 2013.9
ページ数等 ２５５ｐ
大きさ １８ｃｍ
版表示 ハンディ版
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 食餌療法  
ISBN 4-408-45455-9
ISBN13桁 978-4-408-45455-9
定価 １０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101961775
NDC8版 498.58
NDC9版 498.583
内容紹介 いつものレシピに、旬の食材を加えてみたり、その日の体調を考えて、食材の組み合わせを選んでみたり。食べ物のもつ効能を調べながら、からだが内側から元気になるイメージを膨らませる。体質タイプや症状から必要な食材がわかる！スーパーなどで手に入る身近な食材１８２種類の力をわかりやすく解説。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　乾物（なつめ；紅花；チンピ　ほか）
第２章　野菜（とうもろこし；トマト；なす　ほか）
第３章　果物（いちご；ライチ；グレープフルーツ　ほか）
第４章　魚・肉（牡蠣；あさり；しじみ　ほか）
第５章　その他（卵黄；卵白；牛乳　ほか）
第６章　薬膳・漢方のきほん（シンプルに暮らす；季節にあった食材を選ぶ；体質にあった養生法を知る　ほか）

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