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ベルギービール大事典 利用可

田村功／〔著〕 -- スタジオタッククリエイティブ -- 2013.8 -- 588.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.5/ﾀﾑﾗ/一般Ｈ 119085572 一般 利用可

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タイトル ベルギービール大事典
書名ヨミ ベルギー　ビール　ダイジテン
著者名 田村功 ／〔著〕  
著者ヨミ タムラ，イサオ  
出版者 スタジオタッククリエイティブ  
出版年 2013.8
ページ数等 ２５５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 索引あり
原書名 並列タイトル：ＰＥＲＦＥＣＴ　ＢＯＯＫ　ＯＦ　ＢＥＬＧＩＡＮ　ＢＥＥＲ
一般件名 ビール  
ISBN 4-88393-616-3
ISBN13桁 978-4-88393-616-8
定価 ２６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101954895
NDC8版 588.54
NDC9版 588.54
内容紹介 ベルギービールの製造方法や種類、楽しみ方、歴史、文化までを詳細に解説した大事典。日本で買えるベルギービールをまとめた図鑑では、２２５もの銘柄を網羅。味の特徴をはじめ、醸造所などの情報も紹介。
著者紹介 ビール評論家、ビア・デザイナー。日本地ビール協会ビアテイスターの最高位であるマスター・イバリュエイターとマイスタージャッジの資格を持つ。醸造学にも精通し、地ビールの醸造指導にもあたる。日本地ビール協会、東京コピーライターズクラブ会員。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　ベルギービールを学ぶ（ベルギービールとは；フランデレンとワロニー　ほか）
２　ベルギービールの楽しみ方（ベルギービールを選ぶコツ；テーマを決めて購入しよう　ほか）
３　ベルギービールと文化（ベルギービールの歴史；ビア・カフェは重要な憩いの場　ほか）
４　ベルギービール図鑑（ランビック系；ホーリィエール系　ほか）
ベルギービールの雑学メモ（オランダ語のビール名を正しく発音しよう；ベルギービールを愛した新聖ローマ帝国皇帝　ほか）

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