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ビールの世界史こぼれ話 利用可

端田晶／著 -- ジョルダン -- 2013.7 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ﾊｼﾀ/一般Ｈ 119044349 一般 利用可

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タイトル ビールの世界史こぼれ話
書名ヨミ ビール　ノ　セカイシ　コボレバナシ
シリーズ名 ジョルダンブックス
著者名 端田晶 ／著  
著者ヨミ ハシダ，アキラ  
出版者 ジョルダン  
出版年 2013.7
ページ数等 ２４７ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 ビール－歴史  
ISBN 4-915933-45-8
ISBN13桁 978-4-915933-45-5
定価 ９８１円
問合わせ番号（書誌番号） 1101949547
NDC8版 383.8
NDC9版 383.885
内容紹介 びあけん顧問が語るおもしろ過ぎるビール全史。
著者紹介 １９５５年東京生まれ。慶應大学卒。サッポロビールでマーケティング、宣伝、広報・ＩＲなどを担当。恵比寿麦酒記念館館長、ＣＳＲ部長などを歴任。現在はサッポロビール社長付。ビール文化の語り部として講演や執筆活動を行っている。日本ビール文化研究会理事顧問。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　古代―ビールは酔っ払いを生みます（「あらためてビール事始」；「ツケじゃ飲まないハムラビ王」　ほか）
第２章　中世―ビールの美味しさは進化します（「カール大帝の裏表」；「赤い帽子の魔女」　ほか）
第３章　近代―ビールは世界の喉を潤します（「ピルスナーとピルス」；「酒に鍵が必要な国」　ほか）
第４章　現代―ビールは再び多様化します（「片手に聖書、片手に手斧」；「ジョン・バーリーコーンの送別会」　ほか）
第５章　おまけ―なんとなく歴史っぽい話です（「幸田露伴と緑青色の酒」；「露伴の酒の句」　ほか）

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