資料詳細

検索条件

  • 著者
    上地ちづ子
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

５０歳から始める炭水化物ぬきレシピ 利用可

藤田紘一郎／著 -- ワニブックス -- 2013.6 -- 498.58

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.58/ﾌｼﾀ/一般Ｈ 119044901 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ５０歳から始める炭水化物ぬきレシピ
書名ヨミ ゴジッサイ　カラ　ハジメル　タンスイカブツ　ヌキ　レシピ
副書名 老いないボケない病まない
著者名 藤田紘一郎 ／著  
著者ヨミ フジタ，コウイチロウ  
出版者 ワニブックス  
出版年 2013.6
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 食餌療法  
ISBN 4-8470-9161-2
ISBN13桁 978-4-8470-9161-2
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101942074
NDC8版 498.58
NDC9版 498.583
内容紹介 ベストセラー『５０歳からは炭水化物をやめなさい』の著者が贈る料理実践編！この１冊で主食をぬいても大満足！“長命”を作る“腸健康”レシピ８０。
著者紹介 １９３９年中国東北部生まれ。東京医科歯科大学医学部卒、東京大学大学院医学系研究科博士課程修了。金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学大学院教授を経て、現在は同大学名誉教授。人間総合科学大学教授。小泉賞、日本文化振興会社会文化賞、国際文化栄誉賞受賞。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　肉・魚・卵を主食として食べる（肉は長寿のための必需食７品；魚は認知症予防にもなる！７品；卵は５０歳以上の優秀な主食１１品）
第２章　主食をどうしても我慢できない人は大豆製品を味方にする（おからで腸健康になる！５品；豆腐は炭水化物ぬきの味方！５品）
第３章　副菜で腸から若返りを目指す（抗酸化野菜で若返る５品；香りの強い食材が細胞を守る１０品；発酵食品で免疫力を上げる１０品；海藻で腸を掃除する！５品）

ページの先頭へ