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ホスピタリティ入門 利用可

青木義英／編著 -- 新曜社 -- 2013.4 -- 673

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 673/ｱｵｷ/一般Ｈ 118987555 一般 利用可

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タイトル ホスピタリティ入門
書名ヨミ ホスピタリティ　ニュウモン
著者名 青木義英 ／編著, 神田孝治 ／編著, 吉田道代 ／編著  
著者ヨミ アオキ，ヨシヒデ , カンダ，コウジ , ヨシダ，ミチヨ  
出版者 新曜社  
出版年 2013.4
ページ数等 １８６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 内容：　社会とホスピタリティ　宗教とホスピタリティ　サンティアゴ巡礼におけるホスピタリティ　／　竹中宏子著
一般件名 サービス  
ISBN 4-7885-1336-6
ISBN13桁 978-4-7885-1336-5
定価 １９００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101933027
NDC8版 673
NDC9版 673
内容紹介 飲食・宿泊・観光産業から、福祉・医療・地域の現場までホスピタリティの実践と工夫を学び、ホスピタリティ化する社会の問題点を知る。強いられた「おもてなし」を超えて。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　社会とホスピタリティ（宗教とホスピタリティ；権力とホスピタリティ；女性とホスピタリティ；マイノリティとホスピタリティ；日本社会とホスピタリティ；被災地とホスピタリティ）
第２部　企業とホスピタリティ（マーケティング・セールスとホスピタリティ；コミュニケーションとホスピタリティ；マネージメントとホスピタリティ；ホスピタリティ産業の現場（１）旅行運輸；ホスピタリティ産業の現場（２）宿泊飲食；ホスピタリティ産業の現場（３）医療介護）

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