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季節の果物でつくるジャムとレシピの本 利用可

鈴木雅惠／著 -- 誠文堂新光社 -- 2013.4 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｽｽｷ/一般Ｈ 118852411 一般 利用可
鳥取県立 書庫 596.3/ｽｽｷ/協力 141091325 協力 利用可

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タイトル 季節の果物でつくるジャムとレシピの本
書名ヨミ キセツ　ノ　クダモノ　デ　ツクル　ジャム　ト　レシピ　ノ　ホン
副書名 手づくりだから出来るお好みの色、味、香り
著者名 鈴木雅惠 ／著  
著者ヨミ スズキ，マサエ  
出版者 誠文堂新光社  
出版年 2013.4
ページ数等 １９２ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 ジャム , 料理－果実  
ISBN 4-416-61343-1
ISBN13桁 978-4-416-61343-6
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101932664
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
内容紹介 季節の果物を使った美味しいジャムのつくり方とレシピを、ていねいなプロセス写真で解説。
著者紹介 スイーツ＆フードコーディネーター。栄養士。野菜ソムリエ。食育指導士。洋菓子店での勤務後、食品コンサルタント会社、食品メーカーを経て、商品・レシピ開発など、菓子・料理教室等を行う。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
春のジャム　あたたかな春は、ジャム作りの入門にふさわしい季節
夏のジャム　香りのよいすもも、そしてみずみずしい果物のオンパレード
秋のジャム　目移りしてしまう、実りの秋出盛りをキャッチしましょう
冬のジャム　ゆっくり、ていねいに作りたいマーマレードの季節
オールシーズンのジャム
野菜のジャム

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