資料詳細

検索条件

  • 書名
    黒沢明、宮崎駿、北野武
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

英国一家、日本を食べる 利用可

マイケル・ブース／著 -- 亜紀書房 -- 2013.4 -- 383.8

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ﾌｽ/一般Ｈ 119383655 一般 利用可
鳥取県立 書庫 383.8/ﾌｽ/一般Ｈ 118985021 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 英国一家、日本を食べる
書名ヨミ エイコク　イッカ　ニホン　オ　タベル
著者名 マイケル・ブース ／著, 寺西のぶ子 ／訳  
著者ヨミ ブース，マイケル , テラニシ，ノブコ  
出版者 亜紀書房  
出版年 2013.4
ページ数等 ２７８ｐ
大きさ １９ｃｍ
原書名 Ｓｕｓｈｉ　ａｎｄ　ｂｅｙｏｎｄ．∥の翻訳
一般件名 食生活－日本 , 料理（日本）  
ISBN 4-7505-1304-0
ISBN13桁 978-4-7505-1304-1
定価 １９００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101931909
NDC8版 383.8
NDC9版 383.81
内容紹介 市場の食堂から隠れた超名店まで、ニッポンの味を無心に求めて―東京、横浜、札幌、京都、大阪、広島、福岡、沖縄を縦横に食べ歩いた１００日間。
著者紹介 【ブース】英国・サセックス生まれ。トラベルジャーナリスト。フードジャーナリスト。２０１０年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。パリの有名料理学校ル・コルドン・ブルーで１年間修業。 
著者紹介 【寺西】成蹊大学経済学部卒。主な訳書に、ブラム「なぜサルを殺すのか」など。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
トシがくれた一冊の本―パリ
新宿・思い出横丁―東京１
相撲サイズになる料理―東京２
世界的な有名番組―東京３
特上級の天ぷら―東京４
ふたつの調理師学校の話
歌舞伎町のクジラ―東京５
カニとラーメン―北海道１
海藻のキング―北海道２
町家に泊まる―京都１〔ほか〕

ページの先頭へ