資料詳細

プライベートブランド食品の危険度調べました利用可

渡辺雄二／著 -- 三才ブックス -- 2013.4 -- 498.54

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	498.54/ﾜﾀﾅ/一般Ｈ	119991168	一般	利用可

タイトル	プライベートブランド食品の危険度調べました
書名ヨミ	プライベート　ブランド　ショクヒン　ノ　キケンド　シラベマシタ
副書名	スーパー・コンビニで買ってはいけない食品と買ってもいい食品
シリーズ名	三才ムック
シリーズ巻次	ｖｏｌ．６０１
著者名	渡辺雄二／著
著者ヨミ	ワタナベ，ユウジ
出版者	三才ブックス
出版年	2013.4
ページ数等	１１１ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	食品衛生 , 食品添加物
ISBN	4-86199-578-7
ISBN13桁	978-4-86199-578-1
定価	８３８円
問合わせ番号（書誌番号）	1101930265
NDC8版	498.54
NDC9版	498.54
内容紹介	セブンプレミアム、トップバリュなどスーパーやコンビニのプライベートブランド商品から１４７品を取り上げ、その危険性／安全性を徹底的に調査。ジャンル別にあらゆるプライベートブランド食品の原材料を分析する。
著者紹介	１９５４年生まれ。千葉大学工学部卒業後、消費生活問題紙の記者を経て８２年フリー。科学ジャーナリストとして、食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。著書に「加工食品の危険度調べました」など。