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在来作物を受け継ぐ人々 利用可

増田昭子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2013.3 -- 615.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 615.2/ﾏｽﾀ/一般Ｈ 118876444 一般 利用可

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タイトル 在来作物を受け継ぐ人々
書名ヨミ ザイライ　サクモツ　オ　ウケツグ　ヒトビト
副書名 種子は万人のもの
著者名 増田昭子 ／著  
著者ヨミ マスダ，ショウコ  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 2013.3
ページ数等 ２５９ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 種子  
ISBN 4-540-12205-3
ISBN13桁 978-4-540-12205-7
定価 ２３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101929799
NDC8版 615.23
NDC9版 615.23
内容紹介 本書では、自家採種を昔ながらに行ない、在来の作物を作り続けてきた農家の人たちの話を綴った。「種子をもらう作法」、「こぼれ種子」による自然な栽培、アジア的農法「八重山の混作」など、目を見張るばかりの農家の人たちの知識。
著者紹介 福島県生まれ。早稲田大学教育学部卒。元立教大学文学部兼任講師。立教大学アジア地域研究所研究員。法政大学沖縄文化研究所国内研究員。主な著書に「粟と稗の食文化」など。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　種子をめぐる旅（種子の作法；在来作物の種子；在来作物の栽培と食べる人々；穀物貯蔵施設と種子屋）
第２部　種子と神（神が仲立ちする種子の継承；種子が内包する穀霊）
第３部　種子・食料の備蓄と協同（種子・食料給与と備蓄；近代の災害備蓄の諸相）
終わりに　種子が内包する思想

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