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コムギ 利用可

津幡道夫／著 -- 大日本図書 -- 2013.3 -- K616

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 616/ﾂﾊﾀ/児童Ｈ 118986912 児童 利用可
鳥取県立 書庫 616/ﾂﾊﾀ/協力Ｊ 141152896 協力 利用可

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タイトル コムギ
書名ヨミ コムギ
シリーズ名 地球を救う！植物
著者名 津幡道夫 ／著  
著者ヨミ ツバタ，ミチオ  
出版者 大日本図書  
出版年 2013.3
ページ数等 ４７ｐ
大きさ ２７ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 小麦  
ISBN 4-477-02653-6
ISBN13桁 978-4-477-02653-4
定価 ３０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101929664
NDC8版 K616
NDC9版 K616
内容紹介 コムギは「世界の四大作物」の１つで、とても優れたパワーの持ち主。小麦粉に姿を変えて、パンやめんなど、いろいろな食べ物として大活躍！まさに「地球を救う植物」だ。そのパワーのすごさを、４つの視点で大公開！「植物としてのコムギ」「作物としてのコムギ」「コムギの歴史」「コムギのパワフルさ」。
著者紹介 北海道生まれ。小学校教員、東京都教育研究所統括指導主事、小学校長、聖徳大学教授などを歴任。全国小学校理科研究協議会顧問。長年にわたり小学校理科教科書を執筆。著書「子どもたちは自然をどのようにとらえているか」。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　コムギって、どんな植物？（よーく観察してみよう！；コムギの全体を見てみよう！　ほか）
２章　小麦粉って、どんな食べ物？（どうして紛にするの？；小麦粉に秘められたコムギのパワー！　ほか）
３章　コムギの歴史をたどる（コムギが世界に広まったわけ；コムギ、ヨーロッパへ！　ほか）
４章　コムギのパワーが地球を救う！（世界各地の小麦粉料理；日本中で作られている！　ほか）
５章　やってみよう！確かめよう！（コムギのパワーの元を見てみよう！；コシのあるうどんを作ろう！　ほか）

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