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大豆生産振興の課題と方向 利用可

梅本雅／編著 -- 農林統計出版 -- 2013.3 -- 616.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 616.7/ｳﾒﾓ/一般 118997232 一般 利用可

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タイトル 大豆生産振興の課題と方向
書名ヨミ ダイズ　セイサン　シンコウ　ノ　カダイ　ト　ホウコウ
著者名 梅本雅 ／編著, 島田信二 ／編著  
著者ヨミ ウメモト，マサキ , シマダ，シンジ  
出版者 農林統計出版  
出版年 2013.3
ページ数等 ２０２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 だいず（大豆）  
ISBN 4-89732-273-1
ISBN13桁 978-4-89732-273-5
定価 ２６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101929235
NDC8版 616.7
NDC9版 616.7

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　大豆生産流通消費の現状と課題
第２章　大豆加工製品の消費動向と特徴
第３章　大豆の多様な用途別需要と企業の製品戦略
第４章　国産大豆流通の特徴と制度的課題―大豆品質評価に関する不整合を中心として
第５章　日米における大豆生産技術の現状とわが国の課題
第６章　大豆作に関わる制度変化と経営展開の方向
第７章　大豆生産者と大豆加工メーカーの連携による新たな大豆ビジネスモデルの形成
終章　大豆フードシステムの再編方向

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