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    演劇－フランス－歴史
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おいしい漬け物と梅干し 利用可

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- 2013.4 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｵｲｼ/一般Ｈ 119241175 一般 利用可

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タイトル おいしい漬け物と梅干し
書名ヨミ オイシイ　ツケモノ　ト　ウメボシ
副書名 定番漬け物と旬野菜の浅漬け２１５種伝え続けたい家庭の味です！
著者名 主婦の友社 ／編  
著者ヨミ シュフ　ノ　トモシャ  
出版者 主婦の友社  
出版年 2013.4
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
版表示 保存版
内容細目 索引あり
一般件名 漬物 , 梅干  
ISBN 4-07-287881-2
ISBN13桁 978-4-07-287881-1
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101926971
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
内容紹介 梅干し・ぬか漬け・白菜漬けなどの定番から、すぐ食べられる浅漬けやピクルス、キムチまで、手軽に家庭で作れるレシピを２１５掲載。基本の漬け物はわかりやすいプロセス付きで解説。失敗なく作るコツを伝授する。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
おなじみ漬け物の基礎とコツ（梅干し；小梅のカリカリ漬け；梅酒；梅シロップ；ぬか漬け　ほか）
材料別　簡単浅漬けと季節の漬け物（キャベツ；きゅうり；白うり；なす；みょうが　ほか）

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